Paola Carosella, ex-jurada do reality culinário da Band, revelou que existe um “truque” por trás de um dos momentos mais tensos para os participantes.
Se você é fã do MasterChef Brasil, que estreou sua 12ª temporada, provavelmente já sentiu a tensão no momento em que os jurados avaliam os pratos preparados pelos participantes. O que muitos não imaginam é que, por trás dessa etapa crucial, existe um segredo de bastidores que não vai ao ar – e que Paola Carosella, ex-jurada do reality da Band, decidiu revelar!
Como o número de competidores é grande, é comum que a gente se pergunte se os jurados provam os pratos já frios, considerando o tempo entre o término da prova e a avaliação. Mas a verdade é que a produção tem um “truque” para garantir que os chefs experimentem e avaliem cada criação culinária nas melhores condições possíveis.
Reprodução/Band
“Na teoria, é segredo do programa, mas como eu já ouvi muitas pessoas falando, vou contar”, começou Paola em entrevista ao podcast Rivotalks. Na sequência, ela afirmou que o tempo para cozinhar é exatamente o que aparece para quem está assistindo em casa, mas os cozinheiros precisam fazer dois pratos, e não apenas um, como muita gente pensa.
“Eles têm que montar dois pratos iguais. Na hora em que a prova acaba, coloca-se uma cloche em um dos pratos, que fica na bancada. Todos os participantes saem, e o outro prato vai para uma sala do lado da bancada dos jurados que vocês veem, onde a gente senta e come o prato quente”, esclareceu a chef.
Sem os competidores no estúdio, a equipe de culinaristas limpa tudo, enquanto os jurados provam as preparações, fazem comentários e dão as notas. “Vamos e voltamos no mesmo prato várias vezes para tirar uma dúvida, e se faz uma pausa de uma hora, em que a equipe almoça. Geralmente eu não almoçava, pois já tinha comido todos os pratos”, revelou.
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Por fim, os chefs precisam experimentar tudo novamente, agora na frente de quem preparou cada iguaria – ou seja, nesse momento, eles já sabem se a comida está boa ou não. Sabe aquele suspense na hora da garfada? Pois é, faz parte da magia da televisão!
“E aí a gente volta e faz a avaliação que vocês veem na câmera, com esse segundo prato, muitas vezes frio. Mas, quando a gente achava que era necessário que o prato estivesse quente, tinha um micro-ondas do lado para aquecer. Então, a gente tinha duas avaliações, a primeira e a segunda”, concluiu Paola.
Paola Carosella de volta ao MasterChef Brasil
Paola Carosella deixou a bancada de jurados do MasterChef Brasil após a 7ª temporada do programa, exibida em 2020, para se dedicar aos seus restaurantes, à família e a novos projetos na televisão e na internet. O anúncio de sua saída foi feito em janeiro de 2021.
Band
Mas pensa que a jornada da chef no programa culinário acabou? Na atual edição, que estreou em maio na tela da Band, Paola retorna como convidada especial, ao lado dos jurados Henrique Fogaça e Helena Rizzo, que assumiu o posto de Carosella a partir da 8ª temporada.
“Cresci muito e voltar é uma festa”, disse a ex-jurada ao site da Band. “É um lugar que me transformou, me levou de uma chef de cozinha não muito conhecida para uma comunicadora. Mudou a minha vida radicalmente, de verdade. Sou outra pessoa agora.”
A nova temporada do MasterChef Brasil é exibida na Band toda terça-feira, às 22h30 (horário de Brasília), com reprises aos domingos, às 16h. O programa também vai ao ar no Discovery Home & Health e na Max, às sextas-feiras, a partir das 19h.
